高壓水噴淋醬菜清洗機整機材質采用食品級不銹鋼制作，外觀精美大氣，設備結構合理。設備前段可配備提升機，讓產品有序的進入清洗機內。保證在清洗過程中不存料，耽料。清洗機水可循環利用，并且在出料時，對產品進行二次沖洗，這個過程不僅清洗了產品，還對水槽中的水進行及時的補充，設備配備溢水口，在補充的同時也排出了部分水，保證清洗槽里水的清潔度。設備電機采用擺線手調式電機，這種電機的特點是，工作力度大，方便可調，也可根據客戶要求配備變頻電機，采用變頻調速。
高壓水噴淋醬菜清洗機主要針對各種辣椒，干鮮辣椒，茄子等表面有一定硬度產品的清洗。設備采用氣泡翻滾，高壓水噴淋的方式清洗。產品在池中程波浪形前行。鼓泡的翻滾與噴淋水的配合，讓產品在池中受到密集的水泡碰撞。高壓水的直接沖擊，從而猜到表面清洗的效果。高壓水噴淋醬菜清洗機鼓泡的生成采用大功率的羅茨風機。鼓泡翻滾力度大，噴淋水水壓強，一般的小壓力對清洗效果不佳，我們只用產品的，達到清洗目的的循環水泵。