很多人都知道現(xiàn)在的蔬菜中都有農(nóng)藥,要好好清洗才可,但是清洗蔬菜不講方法,只要用清水多洗幾遍就認為是干凈蔬菜了,其實蔬菜的清洗是講究方法的,因為不同蔬菜是噴灑不同農(nóng)藥的,因此農(nóng)藥的酸堿度也就不一樣,下面就是小編為大家介紹的多種清洗蔬菜的方法.希望對您有所幫助哦
　　有些蔬菜受農(nóng)藥污染嚴重,一般農(nóng)藥是酸性的. 用堿水可以把酸性農(nóng)藥中和掉. 把新鮮蔬菜放在稀堿水中浸泡幾分鐘,再用清水洗兩遍,附著在蔬菜上的農(nóng)藥基本上可以清楚了.
　　用鹽水清洗也是很好的方法,用鹽泡洗蔬菜水果,尤其是葉菜類不去皮水果，放少量的鹽既能殺菌又能消毒,不產(chǎn)生有害物質(zhì),還能使它們顯得更加新鮮、翠綠.海帶、白蘿卜、豆腐、紅豆、大豆、蘋果、洋蔥、芥蘭、番茄、菠菜、香蕉這些都為堿性食物,都比較適宜用堿清洗,最好是在水中多泡一會,清洗的就比較干凈.
　　淘米水也是清洗蔬菜的一種好方法,但是淘米水往往是比較少,很多人也不愿意用,其實我建議對于淘米水的最好就是洗水果,這樣會比較好清洗一些,要比洗蔬菜要好些.
　　以上就是為大家?guī)淼年P于多種清洗蔬菜的方法的內(nèi)容,希望能給大家?guī)砗艽蟮膸椭?