嘉惠牛肉罐頭巴氏殺菌機殺菌原理主要用于瓶裝飲料、馬口鐵罐頭、水果罐頭、酸奶飲品等的巴氏殺菌。利用滾杠的傳動帶動食品的向前移動。利用高溫水對瓶裝食品進行殺菌處理使內外溫度均勻根據食品的特性的不同設定合適的殺菌溫度。設備配備循環水泵使殺菌水處于循環狀態均勻*。

嘉惠牛肉罐頭巴氏殺菌機殺菌原理是我公司吸收*技術，結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產品。該系列殺菌、冷卻機采用優質食品級不銹鋼制作，有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在60-98度內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，本產品*符合GMP,HACCP的的認證要求，衛生高效，是蔬菜食品加工行業的理想設備。

瓶裝食品利用滾杠式輸送至滅菌箱體內，經由“高溫水為介質”進行殺菌。設備底部設有蒸汽加熱管對殺菌池內用水進行加熱，槽體有保溫層進行保溫處理可節能。設備設有溫控裝置可檢測水溫是否分布均勻。配有循環水泵使殺菌用水處于循環狀態水的溫度均勻*。上蓋設有蒸汽出口多余蒸汽可由此排出。瓶裝食品殺菌完畢后輸送至冷卻線進行冷卻降溫。