嘉惠乳酸飲料巴氏殺菌機殺菌設備廠家供應主要應用于食品飲料等行業,名子有很多,可以延伸為低溫殺菌機、低溫殺菌設備、巴氏殺菌設備。
嘉惠乳酸飲料巴氏殺菌機殺菌設備廠家供應早是用于啤酒的殺菌領域,起源于法國釀酒業,巴斯德為了解決啤酒的發酸的情況,當時啤酒釀出后無法飲用。后,巴斯德的研究結果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時,就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。
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現在在巴氏殺菌機主要用于奶制品和一些豆干類、腌漬菜類、米酒等產品的殺菌,根本的宗旨沒有改變,利用水溫殺死包裝內的有害菌類,使其不會在包裝好的產品內進行繁衍,進而達到滅菌的目的,溫度在高低因產品的類別而不一,巴氏殺菌的水溫并不是越高越好,有些產品如果用高溫的方法反而會造成口感和品質的變化。
軟包裝(袋裝)的產品一般會采用水浴式網帶巴氏殺菌機,只要產品可以殺透,產品可以采用堆疊的方式進行處理,不論是哪種產品,必須要殺透,否則殺菌就沒有意義。
1、設備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養。
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